Blog

Sep 03, 2023

SolCoolDry: utilizzo dell'energia solare per migliorare la sicurezza alimentare nell'Africa rurale

The SolCoolDry project is aimed at addressing the challenges faced by fishermen

Il progetto SolCoolDry mira ad affrontare le sfide affrontate dai pescatori e dagli agricoltori nelle zone rurali dell’Africa a causa della mancanza di accesso all’elettricità, che rende difficile preservare i loro prodotti. Il progetto è stato sviluppato dal Fraunhofer Institute for Solar Energy Systems ISE in collaborazione con Innotech Ingenieursgesellschaft mbH, partner locali keniani e istituti di ricerca come il Kenya Industrial Research and Development Institute KIRDI e il Kenya Marine and Fisheries Research Institute KMFRI.

Il sistema SolCoolDry comprende un impianto fotovoltaico da 15 kWp che genera energia elettrica per alimentare una macchina per il ghiaccio e una cella frigorifera. L’energia solare in eccesso viene immagazzinata in batterie per un uso successivo e in 24 ore possono essere prodotti fino a 1500 chilogrammi di ghiaccio. Inoltre, due essiccatoi a tunnel solare vengono utilizzati per essiccare prodotti agricoli e marini ininterrottamente durante tutta la giornata. Il processo di essiccazione può essere sostenuto anche di notte utilizzando tubi di riscaldamento alimentati con calore da un collettore piano e un serbatoio di accumulo dell'acqua calda da 2000 litri.

Il sistema SolCoolDry è stato ben accolto dalla comunità locale e la domanda di ghiaccio ha superato le aspettative. Il progetto è stato presentato ai rappresentanti delle comunità locali, politici, installatori e stampa in un workshop a Mombasa. La struttura è stata ufficialmente aperta e consegnata alla Beach Management Unit, un'associazione di pescatori locali, coltivatori di mangrovie, agricoltori, apicoltori e coltivatori di alghe, alla presenza di funzionari governativi e altre organizzazioni come il Kenya Wildlife Service.

Verranno organizzati corsi di formazione per garantire un funzionamento sostenibile e i pescatori verranno formati sulla garanzia della qualità e sulla lavorazione igienica dei loro prodotti. Fraunhofer ISE continuerà a monitorare l'impianto e a registrare i dati in un sistema di monitoraggio per la diagnosi remota. Si prevede che il sistema SolCoolDry contribuirà a migliorare la sicurezza alimentare e ad aumentare il reddito dei pescatori e degli agricoltori nelle zone rurali dell’Africa.